Le Fattorie didattiche in Alto Adige - Sapere ed esperienza

Che cosa è la fattoria didattica?

La Fattoria Didattica è natura; niente aule, ma prati, pascoli, boschi, vigneti e frutteti e stalle, al posto degli insegnanti si impara da piante, animali, contadini e da coloro che vivono e lavorano al maso. La Fattoria Didattica porta i bambini in un mondo che, pur essendo l'Alto Adige una regione rurale, sarà spesso sconosciuto: sentiranno l'odore del fieno appena tagliato, potranno accarezzare vitellini, feltrare la lana, dare da mangiare alle mucche, raccogliere le patate ed "imparare per la vita".

Gli obiettivi della fattoria didattica

La Fattoria Didattica vuole riportare in contatto i bambini e giovani con le basi della nostra esistenza, i nessi naturali, la terra, gli animali e gli alimentari, e vuole essere considerata un contributo alla formazione di futuri consumatori responsabili ed ecologici. La Fattoria Didattica è un progetto Interreg IIIB Neprovalter e vuole creare le basi per uno sviluppo sostenibile. In più, la Fattoria Didattica offre ad un numero di piccoli masi di montagna altoatesini la possibilità di un modesto reddito aggiuntivo.

Quali sono i criteri delle fattorie didattiche?

A. Sicurezza ed igiene
• osservanza delle vigenti norme di sicurezza
• conoscenza delle misure di pronto soccorso
• osservanza delle vigenti norme d'igiene
• gestione ordinata e diligente
• rispetto per eventuali allergie nella preparazione del cibo

B. Equipaggiamento
1 Esterno
• parcheggi e posti per voltare
• posti di ritrovo per mangiare, giocare e riposare insieme
2 Interno
• vani e stanze da usare in caso di maltempo

C. Formazione e metodi
• il programma sarà accordato con gli insegnanti prima della visita, tenendo presente l'età dei bambini e progetti scolastici in corso.
• i proprietari dei masi che aderiscono a Fattoria Didattica hanno frequentato un corso di 88 lezioni e s'impegnano all'aggiornamento annuale.

Dove trovare le fattorie didattiche

Per ulteriori informazioni rivolgeteVi alla SCUOLA PROFESSIONALE PER AGRICOLTURA ED ECONOMIA DOMESTICA SALERN, T +39 0472 833 711 o www.fachschule-salern.it.

Prima sensibilizziamo i bambini alla natura, l'alimentazione sana ed i cicli regionali e di dimensioni ridotte, prima potremo garantire che il nostro ambiente venga curato, che funzionino l'agricoltura ed il vicinato e che la nostra rimanga un'economia regionale stabile.