PAT - Agenzia per la Depurazione
"Ecoristorazione Trentino - l'ambiente è servito"
2° classificato Categoria "impegno ed attività" 2015 (TRENTINO)
Il progetto nato nel 2011 mira ad incrementare e ad evidenziare la qualità ambientale della ristorazione trentina, assegnando un marchio a quelli che dimostrano di attuare azioni per la riduzione del loro impatto sull'ambiente. 72 ristoratori hanno ottenuto il marchio rispettando criteri ben definiti.
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