Azienda Agricola Beltrami Adriano e Azienda Agricola Campedelli Lorenzo
"La trazione animale nell'azienda biologica di montagna"
3° classificato Categoria "impegno ed attività" 2016 (TRENTINO)
Le due aziende agricole collaborano nella coltivazione di ortaggi
biologici. Particolarità è l'utilizzo di cavalli per arare il campo,
ottenendo così per esempio anche un aumento della fertilità del terreno.
PDF del Progetto
UPDATE 12/2017
Abbiamo introdotto in azienda un secondo cavallo da tiro per poter fare più lavori e per sfruttare al meglio questa nuova tecnica che sta dando dei risultati pazzeschi ai nostri terreni. Inoltre, come forse era stato accennato nella relazione presentata nel 2016, in estate nascerà da una nostra cavalla un mulo, che verrà sempre addestrato per essere utilizzato nei campi.
Breve intervista fatta da una Tv lombarda nel corso del 2017: https://www.youtube.com/watch?v=-rbBDgRjGXE
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